Ko nga kaupapa hokohoko o nga maniua waro e kore e rite ki nga painga ohaoha anake, engari ano hoki nga painga o te taiao me te hapori i runga i nga aratohu kaupapa here.Ko te huri i te para pararopi hei tongi waro ehara i te mea ka whiwhi hua nui engari ka roa ake te ora o te oneone, te whakapai ake i te kounga o te wai me te whakapiki i nga hua hua.Na me pehea te huri i nga otaota hei tongi waro me pehea te whakawhanake i nga pakihi tongi waro he mea tino nui mo nga kaipupuri moni me nga kaihanga tongi waro.I konei ka matapakihia te tahua haumi o taputapu hanga tongi organic.
Mo nga hoa kua rite ki te haumi i roto i tehanga tongi waro, me pehea te whiriwhiri i tetahi taputapu whakangao tongi waro ngawari, te kounga teitei me te utu iti he tino raruraru kei te awangawanga koe.Ka taea e koe te whiriwhiri i nga taputapu e tika ana kia rite ki nga hiahia o te whakaputa:
Ko te utu mo te huinga o nga taputapu raina whakangao tongi waro paura ka piki ake, ka heke ranei i runga i nga momo kaha whakaputa.Ko tepaura waro hanga tongi rainahe hangarau ngawari, he iti te utu o nga taputapu haumi me te mahi ngawari.
Ko te nuinga o nga rauemi mata waro ka taea te fermented ki te wairākau pararopi.Inaa, i muri i te kuru me te tirotiro, ka riro te wairākau hei kounga teitei,tongi pararopi paura e hokona ana.
Ko tetukanga hanga paura tongi waro:
whakawairakau-kuru -tirotiro–tākainga.
Ko te whakaurunga taputapu e whai ake nei mo ia tukanga:
1. Wairākau
Miihini hurihuri—he rite tonu te huri i nga rauemi mata ma te miihini hurihuri.
2. Tutuki
Poutū sliver shredder—i whakamahia ki te tukituki wairākau.Ma te kuru, te huri ranei, ka taea te pirau nga kapia i roto i te wairākau, ka taea te aukati i nga raru o te takai me te pa ki te kounga o te tongi waro.
3. Te tatari
Mīhini tirotiro pahū— te tirotiro i nga hua karekau e tika ana, ka pai ake te hanga o te wairākau, ka pai ake te kounga o te wairākau, ka pai ake ki te takai me te kawe waka.
4. Whakapaipai
Mīhini tākai aunoa-ma te pauna me te takai, ki te whakatutuki i te hokohoko o nga maniua pararopi paura ka taea te hoko tika, ko te tikanga 25kg mo ia peeke, 50kg ranei mo ia peeke hei pukapuka takai kotahi.
5. Nga taputapu tautoko
Silo marau— whakamahia hei silo rauemi mata i roto i te tukanga tukatuka tongi, e tika ana mo te uta i nga rawa ma te marau, a ka taea te whakaputa i te whakaputanga kore i te tere tonu i te wa e tukuna ana, na reira ka penapena nga mahi me te whakapai ake i te mahi.
Kaikawe whitiki- ka taea te kawe i nga taonga pakaru i roto i te hanga tongi, ka taea hoki te kawe i nga hua tongi kua oti.
Wā tuku: Sep-23-2021