Ko te fermentation o nga rauemi mata waro ko te waahanga tino taketake me te tino kaupapa o te mahi whakangao tongi waro, ka pa ki te waahanga tino nui o te kounga o te tongi waro, ko te fermentation o nga rauemi mata waro ko te taunekeneke o te tinana me te koiora. nga ahuatanga o nga rauemi mata i roto i te mahi whakangao wairākau.I tetahi taha, he tauwhitiwhiti te taiao FERMENTATION, he pai te whakatairanga.I tetahi atu ringa, he rereke nga rauemi mata kua whakaranuhia, na nga ahuatanga rereke, he rereke ano te tere o te pirau.
Ka whakahaerehia e matou te tukanga FERMENTATION na nga mea e whai ake nei:
Te makuku.
Ko te nui o te wai o te wairākau i roto i te hanga wairākau ko te 40% ki te 70%, ko te tino pai o te wai ko te 60-70% kia pai ai te haere o te wairākau.Ko te nui, iti ranei o te makuku o te rauemi ka pa ki te mahi o nga microorganisms aerobic me te whakatika mo te makuku i mua i te FERMENTATION.I te iti iho i te 60% te nui o te wai o te rauemi, he puhoi te pāmahana, he iti te pirau.Ko te haumākū neke atu i te 70% ka pa ki te hau ki te hanga whakawera whakawera anaerobic whakawera puhoi he kore e pai.
Kua kitea e nga rangahau ka taea e te wai i roto i nga puranga wairākau te whakatairanga i te pirau me te pumau o te wairākau i te wa e tino kaha ana nga microorganisms.Me mau tonu te nui o te wai ki te 50-60% i te timatanga o te wairākau.Mai i tera wa, ka noho tonu te makuku ki te 40 ki te 50 paiheneti, a, ko te tikanga karekau he makuku wai e rere ki waho.I muri i te FERMENTATION, me whakahaere te makuku o nga rauemi mata i raro iho i te 30%, mena he nui te wai o te wai me 80degrees C whakamaroke.
Te whakahaere i te pāmahana.
Ko te pāmahana te hua o te mahi moroiti.Ka whakatauhia te taunekeneke i waenga i nga rauemi mata.I te pāmahana tuatahi o te 30 ki te 50 nga nekehanga Celsius, ka whakahekehia e nga microorganisms wera-wera ℃ te nui o nga mea waro, ka tere te pakaru i te cellulose i roto i te wa poto, na reira ka whakatairanga te piki o te pāmahana wairākau.Ko te pāmahana tino pai ko te 55 ki te 60 nga nekehangaCelsius.He nui te pāmahana hei patu i nga tukumate, nga hua, nga kakano taru me etahi atu matū paitini me te kino.Whakamatea nga mea morearea mo nga haora、i te teitei o te 55 nekehanga C, 65 ℃, nga nekehanga C, me te 70 nga nekehanga C. Ko te tikanga ka 2 ki te 3 wiki te roa i raro i nga ahuatanga o te pāmahana.
I korero matou i mua ko te makuku he take e pa ana ki te pāmahana wairākau.Ko te nui o te wai ka heke te pāmahana wairākau, ko te whakatikatika i te makuku ka pai ki te whakamahana mutunga o te wairākau.Ka taea hoki te whakaheke i te pāmahana ma te whakanui ake i te makuku hei karo i te teitei o te pāmahana i te wa o te wairākau.
Ko te huri i te puranga tetahi atu huarahi hei whakahaere i te pāmahana.Ma te huri i te puranga ka taea te whakahaere i te pāmahana o te reactor ki te whakapiki ake i te whakaetonga o te wai kia uru te hau hou ki roto i te puranga.He huarahi whai hua te hikoi hikoi ki te whakaheke i te pāmahana tinana o te puranga.Kei a ia nga ahuatanga o te mahi ngawari me te utu pai me te mahi pai.Ko te pāmahana FERMENTATION me te wa wera nui ka taea te whakahaere pai ma te tuku tonu.
Te ōwehenga waro-hauota.
Ka taea e te hauota waro tika te whakatairanga i te fermentation maeneene o te wairākau.Mēnā he nui rawa te ōwehenga waro-hauota, ka pōturi te paheketanga o te matū pararopi nā te kore o te hauota me te whāiti o te taiao tipu, ka roa ake te wa whakangao tongi.Mēnā he iti rawa te ōwehenga waro-hauota ka taea te whakamahi katoa, ko te hauota te taikaha i te ahua o te mate haukinia.Kaore e pa ana ki te taiao anake, engari ka whakaitihia te whai hua o te tongi hauota.Ka hangaia e nga microorganisms he uri moroiti i te wa o te FERMENTATION.Kei roto i te uri te 50% waro, 5% hauota me te 0. 25% waikawa phosphoric.E taunaki ana nga kairangahau he wairākau C/N 为 pai mo te 20-30%.
Ko te ōwehenga waro-hauota o te wairākau waro ka taea te whakarite ma te taapiri i te waro nui, hauota ranei.Ko etahi rawa, penei i te kakau witi, te taru, te manga me te rau kua mate, he muka, he ligand me te pectin.Na te nui o te waro / hauota, ka taea te whakamahi hei taapiri waro teitei.Ko te nui o te hauota o te kararehe me te hamuti heihei ka taea te whakamahi hei taapiri hauota teitei.Hei tauira, ko te reeti whakamahi haukinia haukini i roto i te hamuti poaka he 80% o nga microorganisms, e whai hua ana ki te whakatairanga i te tipu me te whakaputa uri o nga microorganisms me te whakatere i te pirau o te wairākau.
Te hau me te tuku hāora.
He mea nui kia nui te hau me te hāora mo te fermentation hamuti.Ko tana mahi matua ko te whakarato i te hāora e tika ana mo te tipu o nga microorganisms.Ko te teitei o te pāmahana me te wa o te puta mai o te wairākau ka whakahaerehia ma te whakahaere i te hau hei whakarite i te pāmahana o te wairākau.Ko te whakanui ake i te hau i te wa e mau tonu ana nga tikanga pāmahana tino pai ka tango te makuku.Ka taea e te hau tika me te hāora te whakaiti i te mate hauota me te hanga kakara i roto i te wairākau.
Ko te makuku o te tongi waro ka pa ki te manawa, te mahi microbial me te kohi hāora.He mea tino nui i roto i te wairākau aerobic.Me whakahaere te makuku me te hau kia rite ki nga ahuatanga o te rauemi, kia tutuki ai te whakakotahitanga o te wai me te hāora.I te wa ano, e rua, ki te whakatairanga tupu microbial me te whakaputa uri ki te arotau tikanga FERMENTATION.
Ko nga hua e whakaatu ana ka piki ake te kohi hāora i raro iho i te 60 nga nekehanga C, me te ata noho ki te 60 nga nekehanga C, ki runga ake ranei, ka tata ki te 0 ki runga ake i te 70 nga nekehanga C. Me whakatika te nui o te hau me te hāora kia rite ki nga rereke rereke.
te whakahaere pH.
Ka pa te pH ki te katoa o te tukanga FERMENTATION.I nga wahanga tuatahi o te wairākau, ka pa te pH ki te mahi o te huakita.Hei tauira, ko te pH?6.0 te tino take mo te hamuti poaka me te otaota.Ka aukati i te hanga o te hauhā me te wera i te pH slt;6.0.I nga uara PH o 6.0, ka tere ake te CO2 me te wera.I te wa e uru ana ki te waahi wera nui, ko te mahi tahi o te pH teitei me te teitei o te pāmahana ka paheke te haukini.Ka wawahia e te moroiti nga waikawa waro ma te wairākau, ka whakaheke i te pH ki te 5 pea. Ka whakaeto te waikawa waro puhoi i te pikinga o te mahana.I te wa ano, ko te horo o te haukinia e nga mea waro ka piki ake te pH.I te mutunga ka pumau ki te taumata teitei.I te teitei o te wairākau, ka taea e te pH mai i te 7.5 ki te 8.5 te eke ki te teitei o te wairākau.He nui rawa te pH ka nui rawa te pähekeheke o te haukinia, no reira ka taea e koe te whakaiti i te pH ma te taapiri i te kowa me te waikawa phosphoric.
Hei poto, ehara i te mea ngawari te whakahaere i te pai me te tino whakawhenumi o nga rauemi mata waro.He ngawari tenei mo te rauemi mata kotahi.Heoi ano, he rerekee nga rauemi mata e pahekoheko ana me te aukati tetahi ki tetahi.Hei whakatutuki i te arotautanga katoa o nga tikanga whakangao wairākau, me mahi tahi ia tukanga.I te wa e tika ana nga tikanga whakahaere, ka pai te whakahaere i te FERMENTATION, na reira ka whakatakoto te turanga mo te hanga maniua waro-kounga teitei.
Wā tuku: Hepetema-22-2020