Te hanga tongi organic

He maha nga wahanga o te tukatuka, he maha nga waahanga o te mahi tongi, he rereke nga taputapu me nga tikanga.Anei he tirohanga whanui mo te hanga tongi waro:
1. Te waahi o mua i te maimoatanga: Ko tenei ko te kohikohi me te tohatoha i nga mea kaiao ka whakamahia hei whakaputa i te tongi.Ko nga rauemi ka tihorea ka konatunatua kia hanga he ranunga rite.
2.Wāhanga Fermentation: Ka tukuna nga mea rauropi whakauru ki roto i te taika Fermentation, miihini ranei, kei reira ka tukuna he tukanga pirau.I tenei wahanga, ka wawahia e te huakita te maaota waro ki nga puhui ngawari ake, ka whakaputa i te wera me te waro hauhaa hei hua.
3. Te wa o te tukituki me te ranu: Ka oti nga mea waro ki te rewena, ka tukuna ki roto i te kuru, ka konatunatua ki etahi atu kai penei i nga kohuke me nga huānga tohu hei hanga i te tongi taurite.
4.Te wahanga o te whakangao: Ko te tongi whakauru ka kohia ma te whakamahi i te miihini miihini, penei i te kopae kopae, te miihini hurihuri hurihuri, te miihini tangohanga ranei.He 2-6 mm te rahi o nga kirikiri.
5. Te whakamaroke me te whakamahana: Ka whakamarokehia nga granules hou ka whakamataohia ma te whakamahi i te miihini whakamaroke me te miihini whakamahana.
6. Te atamira me te tarapi: Ko te mahi whakamutunga ko te tirotiro i nga kirikiri ki te tango i nga matūriki nui, iti ranei, katahi ka takai ki roto i nga peeke me etahi atu ipu hei tohatoha.
I roto i te tukanga, he mea nui ki te aroturuki i te kounga o te tongi me te whakarite kia tutuki nga paerewa e tika ana mo te matūkai me te riterite.Ka taea tenei ma te whakamatautau me te tātari i ia wa, me te whakamahi i nga tikanga whakahaere kounga.