Whakaoti Raina Whakaputa Wairaka Organic
He maha nga tikanga whakangao ma te mahi tongi waro e huri ana i nga rawa waro hei maniua waro kounga teitei.Ka rereke pea nga tikanga motuhake e pa ana ki te momo tongi waro e mahia ana, engari ko etahi o nga mahi noa ko:
1.Raw Material Handling: Ko te mahi tuatahi i roto i te mahi tongi waro ko te hapai i nga rawa ka whakamahia hei hanga tongi.Kei roto i tenei ko te kohi me te tohatoha i nga rawa para pararopi penei i te hamuti kararehe, para kai, me nga toenga hua.
2.Fermentation: Ka tukatukahia nga rawa para pararopi na roto i te tukanga Fermentation, e uru ana ki te hanga i tetahi taiao e taea ai te pakaru o nga mea waro e nga microorganisms.Ma tenei mahi ka huri te para pararopi ki te wairākau whai matūkai.
3. Te kuru me te Tirohanga: Ka kuru te wairākau me te parai hei whakarite kia rite te ranunga me te tango i nga mea e kore e hiahiatia.
4.Granulation: Ko te wairākau ka hangaia ki roto i nga granules ma te whakamahi i te miihini miihini.He mea nui te whakangao ki te whakarite kia ngawari te mahi me te whakamahi i te tongi, me te tuku marie i ona matūkai i roto i te waa.
5.Drying: Ko nga granules hou i hangaia ka whakamarokehia ki te tango i tetahi makuku i whakaurua pea i te wa o te tukanga granulation.He mea nui tenei ki te whakarite kia kore nga papura e piri, e heke ranei i te wa e rokiroki ana.
6.Cooling: Ka whakamataohia nga kirikiri maroke kia pai ai te mahana i mua i te kohikohi me te tuku.
7.Packaging: Ko te mahi whakamutunga i roto i te mahi tongi waro ko te kiki i nga kirikiri ki roto i nga peeke me etahi atu ipu, kua rite mo te tohatoha me te hoko.
Kei roto pea i te raina whakangao tongi pararopi etahi atu tikanga penei i te whakarangatira matūkai, te whakakoi me te peeke i runga i nga whakaritenga hua e hiahiatia ana.Ma te huri i te para pararopi hei hua tongi utu nui, ka taea e enei raina whakangao te whakaiti i nga para me te whakatairanga i nga tikanga ahuwhenua toiwhi i te wa e whakarato ana i te tongi pararopi tino pai me te whai hua mo nga hua.